2014年1月28日火曜日

でべら

「でべら」もらいました。 「でべら」って何?って思う人、多いんじゃないでしょうか? 「カレイ(魚)」の干物です。 軽く火で炙って、木槌でトントン叩いて、柔らかくしてから食べるように書かれていましたが、唐揚げ、天ぷら、お茶漬け、など様々な食べ方があるようです。 小さいカレイなので、軽く火を通すだけで美味しくいただけそうです。 大きさは、15センチくらいのカレイですよ。 整体Back Master